옥수수 감자 스프 만드는 법
여름이 제철인 옥수수와 감자.
끝물을 향해 달려가는 제철 옥수수와 감자를 더 맛있게 먹을 수 있는 옥수수 감자 스프를 만들어봤어요.
에피타이저로도 잘 어울리고, 간단한 식사 대용으로도 참 좋은 옥수수 감자 스프 만드는 법!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
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믹서기PN핸드블랜더구매
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5양파, 감자는 익히기 좋은 크기로 자르고, 알을 분리한 옥수수는 물기를 제거합니다.재료 비율은 취향에 따라 조절 해 주세요.옥수수는 삶은 옥수수나 통조림 어느 쪽을 사용해도 무관해요.
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STEP 2/5예열한 PN멀티팟에 버터를 넣은 뒤 양파와 감자를 넣고 익힙니다.취향에 따라 소금, 후추로 중간 간을 맞춰주세요.
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STEP 3/5감자가 반쯤 익었을 때 옥수수와 우유를 넣고 감자가 익을 때 까지 끓여줍니다.이때 우유는 재료가 살짝 잠길 정도만 넣어주세요.PN멀티팟의 경우 뚜껑을 덮고 재료를 끓여도 깊이감이 있어 쉽게 끓어 넘치지 않아요.
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STEP 4/5끓인 재료는 한소끔 식혀 PN핸드블랜더로 갈아줍니다.재료를 갈 때 중간중간 우유를 추가해서 적당한 농도를 맞춰주세요.
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STEP 5/5PN멀티팟의 라운드 물코로 깔끔하게 접시에 담아 바질이나 민트로 장식하면 옥수수 스프 완성!취향에 따라 따뜻하게 데워 드셔도 좋고 차게 드셔도 좋아요.
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