가지나물 만들기
요즘 가지가 참 저렴하더라구요^^ 가지 철 이니 그런거겠죠?^^ 역시 모든 채소는 제철에 먹어줘야죠♥
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6가지는 깨끗이 씻어서 3등분하고 반으로 썰어 주세요 이렇게 썰은 가지는 쪄도 되지만, 날이 너무 더우니 전자렌지를 이용했답니다^^
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STEP 2/6반으로 나눈 가지는 그릇에 담고 랩으로 덮은 후, 구멍을 뚫어, 2분30초 돌리고 꺼내어 뒤적여 준 후, 2분 30초를 돌린 후, 한김 식혀 주세요
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STEP 3/6가지나물 양념은 쫑쫑썬 파 한줌과 진간장 2큰술
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STEP 4/6참기름 1큰술, 깨소금 1큰술
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STEP 5/6다진마늘 2큰술 넣어 섞어주면 끝!!
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STEP 6/6한김 식혔던 가지를 손으로 먹기좋게 길게 찢어 양념에 담고 잘 섞어 주세요
혹시 간이 부족하다면 소금으로 간을 맞추면 된답니다 ^^
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