비엔나소시지 야채볶음밥 뿜뿜 올려 맛있게~

비엔나소시지 야채볶음밥 뿜뿜 올려 맛있게~

비엔나소시지 잘게 칼집 넣어 넉넉히 뿜뿜~~ 올려서 만든 햄야채볶음밥~ 계란후라이 반숙하나 얹어 후라이팬에 놓고 먹으니 더 맛있었네요. 냉장고 짜투리 채소나 제철채소 잘게 썰어 넣고 볶아만 주면 되는 간단한 한그릇음식으로 김치만 있으면 한끼 문안하게 해결 할 수 있어요. 혼밥러들 이렇게 먹음 기분도 좋아지는 혼밥하기 좋은 야채볶음밥 이랍니다.

4인분

15분 이내

초급

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재료

재료 계량 안내

재료(4인분)

밥
2공기 구매
호박
1/3개 구매
당근
1/3개 구매
가지
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
비엔나소시지
20개 구매
통마늘
10개 구매
굴소스
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

당근 손질법
당근 보관법
가지 손질법
가지 보관법
양파 손질법
양파 보관법
비엔나소세지 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

당근, 호박, 가지, 양파는 송송 잘게 썰어주시고, 통마늘은 편으로 썰어 줍니다.
STEP 2/6

비엔나소시지는 칼집을 잘게 내어 줍니다.
STEP 3/6

중불에서 달군 마른팬에 비엔나소시지를 넣고 나무젓가락으로 굴려가면서 구워서 따로 담아 놓습니다.
STEP 4/6

올리브유를 두르고 편마늘을 볶다가 노랗게 볶아지면 썰어 놓은 당근, 호박, 가지, 양파를 넣고 볶아 줍니다. 양파가 선명해지면 밥과 굴소스 2큰술을 넣고 볶아 줍니다. 기호에 맞게 부족한 간은 소금으로 가감해 줍니다.
STEP 5/6

다 볶아지면 불을 끄고 통깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다.
STEP 6/6

볶음밥을 담고 구워 놓은 비엔나소시지를 올리고 가운데 계란후라이 반숙을 해서 얹어 주면 되는 햄 야채볶음밥 이랍니다.

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