<여름제철요리>새우토마토 오일스파게티
더울 땐 반찬 늘어놓고 만드는 밥보다
한접시로 충분한 면요리를 자주 하게 되지요.
요즘 한찬 맛있는 방울토마토와 새우로
오일파스타를 만들면 더위에 지친 입맛과
체력을 높이는데도 좋답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
조리순서
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STEP 1/6끓는 물에 스파게티면과 오일 한 두 방울을 떨어뜨려 봉지에 나온 삶는 시간보다 1~2분 덜 삶는다
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STEP 2/6팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 마늘을 넣어 약불에서 타지 않게 볶는다
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STEP 3/6마늘향이 나기 시작하면 생강술(혹은 맛술이나 청주)에 담가놓았던 새우를 건져내어 마늘과 함께 볶는다
이때 통후추도 조금 갈아 넣어준다
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STEP 4/6뜨거운 물에 껍질 벗겨낸 방울 토마토도 넣어 함게 볶는다
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STEP 5/6면이 다 삶아지면 헹구지 말고 바로 팬에 넣어 함께 볶는다,
*이때 반으로 자른 청양고추도 넣는다
*더 매콤한 맛을 내려면 고추를 다져서 넣으면 된다
*좀 더 촉촉한 스파게티를 원하면 스파게티 삶은 물을 조금 넣어 볶는다
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STEP 6/6소금으로 간을 맞추고 접시에 스파게티를 담고 바질가루를 뿌린다
오일스파게티 맛보장 레시피
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