메밀소바 시원하게 여름별미 짱!! (미쯔칸 쯔유 살얼음으로~)
여름엔 시원한~ 메밀소바 한그릇 생각나죠 ^^
마침 사무실 동료가 미쯔칸 쯔유를 나눠줘서 만들어 먹었는데 완죤~ 맛있었답니다
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11참고로 미쯔칸 쯔유 요거예요 ^^
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STEP 2/11일단 살얼음을 먼저 만들기위해
미쯔칸쯔유1 : 물4 비율로 담아서
냉동실에 2시간정도 넣어둡니다
(시간이 없다면 메밀소바 준비하는동안이라도 넣어두세요)
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STEP 3/11이제 대파 다져주고요~
(쪽파도 좋아요)
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STEP 4/11무는 강판에 갈아서 물기 쪽~ 빼줍니다
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STEP 5/11이제 메밀면 삶아줄건데
끓는물에 메밀면넣고 2~3분 휙 끓인후~
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STEP 6/11바로 얼음물에 헹궈줍니다
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STEP 7/11우리가 알고 있는 메밀면색이 나왔죠? ^^
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STEP 8/11냉동실에 넣어두었던 살얼음 쯔유를 꺼내서
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STEP 9/11그릇에 메밀면 담고 쯔유 살얼음 부어주고
다진파와 강판에 갈은 무를 올리고
김가루 살짝 올려주면
완죤~ 먹음직스런 메밀소바 완성된답니다.
(살얼음이 모자라는거 같아 얼음 몇개 더 넣어줬어요)
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STEP 10/11사실 파와 무를 취향에 맞게 넣어 먹을수 있게
메밀면과 육수만 부어 따로 식탁에 올려주는게 나은거 같아요 ^^
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STEP 11/11여름에 미쯔칸 쯔유 살얼음으로 만든 메밀소바
더위를 휙 날려버릴 여름별미로 끝내준답니다 ^^
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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제비연리뷰별점어제 날이 더워서 만들었어요 간도 맞고 시원하게 잘 먹었어요 눈누난나02님 고맙습니다~2019.05.13 18:48 -
VICTORY YouTube리뷰별점맛있게 잘 먹엇습니다ㅎㅅㅎ2018.09.11 13:30쉐프의 한마디감사합니다 ^^2018.09.12 17:06
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