피자 같은 오징어 치즈전
냉동실 오징어로 피자같지만 피자아닌 오징어 치즈전을 만들어 봤습니다.겉은 바삭하고 오징어의 쫄깃한 식감이 좋습니다.아이들 간식으로도 술안주로도 좋을것 같습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 물
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생략기능
- 양념
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조리순서
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STEP 1/10당근,양파는 채 썰고.홍고추,청양고추는 씨를 제거하고 다져주세요
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STEP 2/10냉동오징어는 물에 담근후 (2~3분 정도) 내장과 껍질을 제거하고 씻은후
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STEP 3/10냄비에 물이 꾾으면 소주 약간 넣고 데친후 (1분정도)
채 썰어 주세요.
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STEP 4/10튀김가루에 다시마 육수을 넣고 섞은후
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STEP 5/10반죽에 계란를 넣고 썰어 놓은 당근,양파,오징어를 넣고
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STEP 6/10홍고추.청양고추,파슬리가루,가는소금,후추를 넣고 저어준뒤
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STEP 7/10팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 넣고 고루 펴 주세요. (중불에서)뚜꼉을 닫고 익혀주세요
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STEP 8/10밑면이 노릇 해지면 뒤집어 익혀 주세요.
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STEP 9/101~2분후 모짜렐라 치즈를 고루 뿌리고 뚜꼉을 닫고 중약불)익혀주세요.
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STEP 10/10완성 그릇에 담아주세요. (치즈를 좋아하시면 충분히 뿌려 주세요)
- 앞면이 노릇 하게 익어 뒤집을때 흩어지지 않게 뒤집기 어려우시면 접시를 팬위에 먼저 덮고, 팬 채로 뒤집은후,다시 팬위에 내용물을 넣고 익혀주시면 됩니다.
치즈전 맛보장 레시피
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