겉은 바삭, 속은 촉촉한 "에어프라이어치킨"♪
에어프라이어가 대세인 요즘,
간편함을 추구하면서도 맛은 보장되는 간단요리,
배달시키지 않아도 집에서 만들어 먹을 수 있는 치킨을
에어프라이어로 쉽게 만들어 보았어요~
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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600g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11생닭을 준비, 분술물 및 잡내를 없애기 위해 캔맥주 1개를 따서 생닭에 부어주고 20분간 기다립니다.맥주 대신 우유도 사용가능합니다.
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STEP 2/11맥주에 담궈둔 생닭은 20분 뒤에 찬물에 한번 씻어주고 물기를 뺀 다음, 분량의 양념을 넣어주세요.
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STEP 3/11비닐장갑끼고 잘 버무려주고요~ 숙성을 위해서 20분간 그대로 둡니다.
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STEP 4/11비닐팩에 튀김가루 1컵을 넣어줍니다.
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STEP 5/11양념에 버무려놓은 생닭을 튀김가루가 들어있는 비닐팩 안에 같이 넣어주고요~
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STEP 6/11한손으로는 비닐팩 입구를 잡고 한손으로는 튀김가루가 골고루 입혀지게 툭툭 치면서 흔들어 줍니다.
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STEP 7/11간단하게 튀김가루 입히기 완성!!
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STEP 8/11튀김가루를 입히고 난 후에는 붓을 이용해 식용유를 전체적으로 한번 더 발라주세요. 이렇게 해야 튀김옷이 바삭해지고 치킨도 더 맛나게 만들어져요.
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STEP 9/11이제 에어프라이어를 준비하고 튀김기 아래 분리되는 통, 즉 기름이 빠지는 곳에는 종이호일을 깔아주세요.공기로 튀겨지면서 빠지는 기름들이 종이호일로 떨어져서 나중에 종이호일만 빼내면 되니까 에어프라이어 청소가 쉬워집니다.
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STEP 10/11양념 후 기름을 바른 생닭을 모두 넣어줍니다. 그리고 180도에서 15분간 돌려주세요. 15분이 지나면 닭을 한번 뒤집고 다시 한번 더 15분간 돌려주고요~
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STEP 11/11총30분이 지나면 노릇노릇하게 잘 익은 바삭하면서도 촉촉한 치킨이 완성됩니다.
- 닭1마리 기준 에어프라이어는 3.5리터짜리가 적당하구요~
그 이하이면 닭을 나눠서 조리해주세요.
닭다리 같은 경우에는 칼집3~4군데 내주면 속까지 바삭하게 잘 익어요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 집에서 간편하게 맛있는 치킨을 만들어 먹기에 적합하다고 많은 사람이 칭찬했습니다. 카레가루가 맛의 포인트로 작용하며, 바삭한 식감을 자랑합니다. 시간 조절이 약간 필요하지만, 에어프라이어로 쉽고 안전하게 조리할 수 있어 가족끼리 함께 즐기기에 좋습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.90
리뷰별점
포토 후기(20)
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박진희리뷰별점굿! 잘 먹었어요. 먹다가 급히 찍었어요. ㅎㅎ 저희 에.프는 오래되서 5분씩 2번 더 구웠더니 맞더라구요. 온가족 맛있게 먹었어요. 튀김가루 대신 치킨가루가 있어서 양념에 들어가는 허브솔트는 양을 줄이고 했어요. 담에는 부위별로 사서 해먹으려구요. 에.프 크기도 작아서 두번 나눠서 돌렸어요. ㅎㅎ7일 전 -
behappy♡리뷰별점처음해봤는데 아이들이 완전 맛있다고 또해달라고하네요ㅎ 레시피감사합니다^^2024.07.21 19:18 -
나는ㅡ엄마다리뷰별점대충 따라했는데 맛있다고 하네요 오늘도 해주려고 사왔어요 감사합니다~2024.04.29 10:12 -
첨삭동리뷰별점산것처럼 맛나요 ㅎ 제 솜씨가 부족하긴 했지만 만족합니다. 간간히 해먹으려고요ㅎ 레시피 감사합니다 ㅎ2024.01.11 12:29
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