꽃게된장찌개:이열치열..더위극복밥상
거의 일주일만에 쌀을 씻으면서 뽀얀 쌀뜨물을 보니까
이 무더위에도 된장찌개가 끓이고 싶더라구요. 요즘 거의 장을 안 봐서 감자,양파 말고 뭘 더 넣을게 없을까 냉장고를 뒤지니까 냉동실에서 꽃게 한마리가 튀어나와서 가뿐하게 맛있는 된장찌개를 끓일 수 있었어요.
4인분 
30분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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소
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또는 고추
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또는대파
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청주 또는 맛술
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노하우
조리순서
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STEP 1/7냉동꽃게는 손질하여 씻고 감자와 양배추, 양파,부추 등 냉장고 사정껏 재료를 준비한다.
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STEP 2/7쌀뜨물에 다시마 넣고 끓인다.
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STEP 3/7물이 끓으면 꽃게와 소주(청주or맛술)을 넣고 한소끔 끓인다.
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STEP 4/7물이 끓으면 꽃게와 소주(청주or맛술)을 넣고 한소끔 끓인다.
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STEP 5/7고추장도 풀고 감자가 익을 때까지 끓인다.
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STEP 6/7양파, 다진마늘, 고춧가루를 넣고 끓인다.
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STEP 7/7찌개가 다 끓으면 부추 넣고 불을 끈다.
- 싱거우면 새우젓을 조금 넣어주면 소금이나 간장으로 간맞출 때 보다 더 맛있어요
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