Name: 든든한 밑반찬! 진미채무침 / 오징어채무침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 진미채 200g; 청주 3T; 마요네즈 2T; 물 1/4컵; 고추장 4-5T; 간장 1.5T; 다진마늘 1T; 물엿 2T; 통깨 약간

든든한 밑반찬! 진미채무침 / 오징어채무침

만들어놓으면 든든한 진미채무침 / 오징어채무침입니다:)

4인분

30분 이내

아무나

yejib1112

[더보기] http://blog.naver.com/yejib1112

재료

재료

양념

노하우

청주 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
고추장 조리법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

진미채 200g은 청주 3T, 마요네즈 2T 넣어서 주물주물한 후 약 10분간 둬주세요.
진미채 200g, 청주 3T, 마요네즈 2T
STEP 2/6

분량의 양념 재료를 모두 잘 섞어주세요.
고추장 4-5T, 간장 1.5T, 다진마늘 1T, 물엿 2T, 통깨
양념을 좀 진하게 만들고 싶으면 고추장 5T, 그렇지 않으면 4T 넣어주세요.
STEP 3/6

팬에 물 1/4컵과 양념장을 넣어 센불에서 한번 끓여서 졸여주세요.
물 1/4컵, 양념
센불
STEP 4/6

이렇게 한번 끓여서 졸인 양념장은 한김 식혀주세요.
STEP 5/6

진미채에 양념장을 넣어 잘 조물조물해주세요.
STEP 6/6

양념이 충분히 배이도록 잘 무치면 완성입니다:)
조금 더 윤기나게 만들고 싶다면 물엿이나 올리고당을 1T 정도 추가해주세요.