불 없이 만드는 여름별미 한치회덮밥
불앞에서 요리하기 쉽지 않은 날이라 불 사용 없이 간편하게 만든 여름 별미한치회덮밥 소개시켜 드릴게요~
달짝지근하면서 쫀득한 한치 씹는 식감이 넘 좋아요!
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 초고추장
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노하우
조리순서
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STEP 1/6재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/6한치 잡아 껍질 벗겨 손질해 바로 급속 냉동시킨 한치라
바로 생으로 먹을수 있어 따로 손질할 필요는 없답니다
한치는 물에 2~3번 헹궈 준 다음 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~
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STEP 3/6한치를 키친타올로 꾹 꾹 눌러
물기를 닦아 준 다음 채 썰어 주세요~
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STEP 4/6채소는 가늘게 채 썰어 주세요~생양파의 매운맛 싫으면 물에 잠깐 담가주면 매운맛이 제거되요!
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STEP 5/6적힌 분량의 초고추장 재료를 모두 넣고
잘 섞어 주기만 하면 초고추장이 완성되요~
기호에 따라 재료양은 가감해 주세요!
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STEP 6/6그릇에 밥을 적당히 담고 썰어 놓은 채소
둘러 담고 가운데 한치회를 올려 준 다음
초고추장 올려 비벼 먹으면 되요~배나 사과 좋아하면 채 썰어 같이 올려 줘도 굿!
- 초고추장 만들때 사이다가 없으면 콜라나, 사과즙, 오렌지주스등
집에 있는거 넣어 만들어도 좋답니다
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