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서리태콩국수~ 무더위를 이기는 여름 요리
깊은 고소한 맛이 가득 담겨있는 서리태콩물. 그릇까지 들어 올려, 마시고 싶을 정도로 정말 맛나네요~ 또 쫄깃한 칼국수면까지 먹으면 더위가 멀리 도망간답니다ㅎㅎ
6인분 이상 60분 이내 중급

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

재료
고명 재료
노하우
  • 검은콩 손질법
  • 검은콩 보관법
  • 소금 조리법
  • 중면 손질법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
조리순서
쿡팁
콩물 양이 대략 5,6인분. T = 15cc, t = 5cc (계량 수저) 기준.
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