보쌈 삶는법~다오네 만능간장을 이용하여부드럽고 맛있는 보쌈 삶는법
보쌈 삶는법~다오네 만능간장을 이용하여부드럽고 맛있는 보쌈 삶는법 소개합니다 오늘은 귀한 손님이 오시기에 집에서 점심식사를 준비하였네요 간단하게 보쌈과 블루베리밥 오이냉국으로 한끼 해결하였지요~`ㅎㅎ 간단하고 쉽게 잡내도 없이 맛있는 보쌈 삶는법
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^
조리순서
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STEP 1/9먼저 삼겹살을 펜에 센불에서 겉이 노릇하게 구워주세요
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STEP 2/9속이 익지 않아도 신경 않써도 된답니다 압력솥에서 삶아줄것이거든요~~
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STEP 3/9겉이 노랗게 구워졌으면 압력솥에 물3컵과 다오네 만능간장1컵을 넣고 양파2개도 반을잘라서 넣고 삶아주세요~
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STEP 4/9고기가 약간 잠길듯 할정도로 물을 넣고 삶아준답니다 압력솥에 추가 돌고 고기양에 따라 3분에서 5분정도 중불에서 삶아주세요 전 고기두께가 있어서 5분정도 삶아주었네요 불을 끄고 2분정도 후에 뚜껑을 열고 젖가락등을 이용하여 고기를 찔러보세요 젖가락이 잘 들어가면 익은것이고 잘 들어가지 않으면 조금 덜익었으니 조금 더 삶아주어야겠지요~~ㅎㅎ
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STEP 5/9고기가 삶아지는 동안 야채를 준비해야겠지요 양파,파프리카,부추,블루베리를 준비하였네요 여기에 다오네 장아찌원액을 약간만 넣고 버무려주시면 끝~ 손님이 오셔서 더이상 사진을 못찍었네요~~ㅎㅎ
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STEP 6/9압력솥을 열어 찔러보니 잘 익어서 쑥 들어가네요~~
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STEP 7/9이렇게 삶아진 보쌈을 다시 다오네 만능간장을 넣고 살짝 졸여줄것이랍니다 펜에 먼저 구워서 삶아주는 이유는 육즙을 잡고 크기도 줄어들지 않아서 다오네는 이런방법으로 자주 해먹는답니다
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STEP 8/9펜에 고기를 넣고 만능간장 1컵을 넣고 약불에서 돌려가며 졸여주세요
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STEP 9/9노릇하고 달콤하면서 부드러운 보쌈이 완성이 되었네요 준비한 야채와 곁들여서 먹으면 짱이랍니다~ 기름기는 쫙 빠지고 육즙은 잡고 ~~ㅎㅎ
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