대패 삼겹살 매실 장아찌 무침
매실 장아찌를 다져 넣고 대패삼겹살 무침을 해 봤습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8냄비에 물과 소주를 넣고 끓으면 대패삼겹살을 넣고 익혀주세요.
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STEP 2/8충분히 익은 대패 삼겹살은 건져서 찬물에 헹군후 체반에 받쳐 물기를 빼주세요
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STEP 3/8홍고추.풋고추.청양고추는 씨를 제거하고 송송 다져주세요.
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STEP 4/8매실 장아찌도 송송 다져주세요.
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STEP 5/8대패삼겹살에 간장,집간장,맛술,매실청,참기름을 넣고
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STEP 6/8홍고추,풋고추,청양고추도 넣고 버무려주세요.
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STEP 7/8상추는 적당한 크기로 썰어 접시에 담고
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STEP 8/8그위에 양념에 버무린 대패 삼겹살을 올려주세요.
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