Name: 소시지 야채볶음 냉파요리
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비엔나소시지 15개; 파프리카 두가지색 조금; 양파 1/2개; 꽈리고추 3개; 굴 소스 2T; 올리브유 1T; 다진 마늘 1T; 깨소금 1T; 참기름 1T

소시지 야채볶음 냉파요리

냉장고에 남아있는 자투리 채소와 비엔나소시지를 볶았더니 맛있네요

그동안 계속 텃밭채소들만 먹다 보니 혹시나 영양실조 걸릴 것 같아서요 ㅎㅎ

밥반찬으로도 술안주로도 좋은 쏘야볶음

냉장고에 남아있는 야채들 총동원 맛있는 쏘야볶음입니다~!!

소시지에 칼집 넣어 팔팔 끓는 물에 한번 데친 다음 볶아주면 담백하고 깔끔하답니다~!!~

2인분

10분 이내

아무나

스마일로즈건강밥상

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재료

재료

노하우

비엔나소세지 손질법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
올리브유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

비엔나소시지에 칼집을 넣어준 후 팔팔 끓는 물에 데쳐 줍니다
(냉동실에 있었던 소시지의 잡내도 잡아주고 불순물도 제거해주는 역할을 합니다)
냉장고에 남아있는 야채를 사용하면 됩니다~!~
야채는 큼직하게 썰어 놓았어요~!~
STEP 2/8

데쳐놓은 소시지는 팬에 올리브유를 약간 넣고 볶아줍니다~!~
조금 볶다가 야채를 넣고 볶아줍니다!!!
STEP 3/8

야채를 넣고 볶다가 굴 소스와 모든 재료를 넣어 휘리릭 볶아줍니다~!
STEP 4/8

냉동실에 있던 소시지와 먹다 남은 파프리카 양파 꽈리고추로 만든
맛있는 쏘야볶음입니다~!~!
완성 접시에 담아준 후에 깨소금 뿌려주면 끝입니다~!~
STEP 5/8

밥반찬으로도 맛있지만 맥주 안주로 도 아주 맛있답니다~!!
STEP 6/8

한 접시 담아 놓으면 후딱 없어지는 맛있는 반찬입니다~!
STEP 7/8

요즘 냉장고 비우기를 하고 싶은데
다음날이면 텃밭채소들이 냉장고를 채워주곤 하네요
그런 관계로 냉장고는 항상 초만원 이더라고요 ㅎㅎ
STEP 8/8

날씨가 많이 더워서 인지 머리가 많이 아프네요~!!
벌써 이렇게 더워서 어찌 7~8월을 견딜까 벌써부터 걱정이 네요~!~
더우면 기운도 없고 아무것도 하기 싫어지네요@!!