고구마줄거리볶음,고구마줄기 쉬운 손질방법

고구마줄거리볶음,고구마줄기 쉬운 손질방법

오늘 장에가서 장보는중

고구마줄거리가 있어서 한다발 샀어요

금방 껍질벗길거라 생각하고

한다발을 산 내가 미워졌다는 ㅋ

가격이 껍질벗겨놓은건

안벗긴거의 3배를 넘더라구요

좋아하는 반찬이니 많이 먹자하고

욕심부린게 화근 ㅋ

열심히 고구마 줄거리 까다보니

한번에 벗겨내는 방법 터득했지요

4인분

10분 이내

아무나

다다도맘

[더보기] 3남매 다다도를 키우는 다다도맘이에요. 요리를 좋아하는 평범한듯 평범하지 않은 아줌마랍니다 ^^

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STEP 1/3

위 이미지처럼
잎부분 줄기를 엄지와 검지로
살살살 눌러줘요
그럼줄기가 살짝 흐물해지네요
그때 껍질 사이로 줄거리를 빼 내는거에요
동영상보면 쉽게 이해될듯요
고구마줄기 껍질깐다고
손톱에 검정물들고
도와주던 우리딸 1번도
다시는 사지 말라고 하네요 ^^
무모한 도전이었나봐요
그래도 다까고 볶아놓으니 맛나고 좋아요
STEP 2/3

요리 과정샷이 없지만
설명하자면 고구마 줄거리를 껍질을 까서
뜨거운물에 5분정도 데쳐주어요
살짝 물을빼고
팬에 기름두르고 고구마줄거리 데친거넣고
간마늘과 소금, 들깨가루넣고 볶았어요
마무리로 통깨를 샤샤샥 뿌리면 끝!
STEP 3/3

고구마 줄거리 껍질까기 참 쉽죠잉 !~~~
단백한 고구마 줄거리 맛보세요

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