초복날 잡내없이 초간단 재료로 끓여먹는 몸보신 토종닭백숙

초복날 잡내없이 초간단 재료로 끓여먹는 몸보신 토종닭백숙

초복날 보양식으로 좋은 닭백숙을

토종닭으로 만들었어요

닭을 사오면서 집에 있는줄 알고

백숙에 넣고 끓이는 한방재료를

안사왔네요ㅠ

그래서 그냥 집에 있는 재료만

넣고 두번에 공정과정을 거쳐

삶아냈어요

그래도 잡내1도 없이 쫄깃하고

맛있는 토종닭백숙이 되었네요

물론 전 닭을 안먹어 국물만 찍어

맛봐서 아는거고요ㅋㅋ

둥이들이 금방 뼈만 앙상하게

남기시네요ㅋ

잘먹고 이더위도 아무 탈없이

지내길 바라는 엄마맘에

답해주시나봐요ㅋㅋ

잡내없이 맛있는 토종닭백숙으로

원기보충 하세요^^

오늘도 활기찬 월욜 시작하세요~♡

2인분

90분 이내

아무나

요리톡톡 맛톡톡

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STEP 1/9

닭을 깨끗히 씻어 우유에 30분정도 재워 둡니다
STEP 2/9

다시망에 후추 마늘 파뿌리를 넣습니다
STEP 3/9

물을 끓입니다
STEP 4/9

물이 끓으면 월계수잎을 넣고 닭을 넣습니다
STEP 5/9

소주를 붓고 앞뒤로 한소끔 끓인후 물을 버립니다
STEP 6/9

냄비에 다시 쌀뜨물을 끓입니다
STEP 7/9

물이 끓으면 다시망을 넣고 닭을 넣습니다
STEP 8/9

30분씩 뒤집어가며 한시간 삶습니다
STEP 9/9

기호에 맞게 닭이 익으면 접시에 담아냅니다

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