흰 강낭콩 콩국수 만드는 법

흰 강낭콩 콩국수 만드는 법

영양가득한 콩국수~ 흰 강낭콩으로 만든 콩국수는 특히 다이어트에 도움을 준다고 하지요~

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STEP 1/8

흰 강낭콩은 1컵을 불렸는데요 하루 전날 충분히 불렸어요 불린 흰 강낭콩은 1컵만 사용하고 나머지는 밥에 사용했답니다~
STEP 2/8

오이는 채썰고
STEP 3/8

냄비에 물이 끓으면 소금 약간 넣고 흰 강낭콩을 넣고 약 3분 정도 삶아주고
STEP 4/8

차가운 물에 담가 열기를 빼주고
STEP 5/8

믹서기에 생수1컵과 삶은 콩을 넣고 곱게 갈아주세요
STEP 6/8

간 콩물에 차가운 생수1컵과 소금 넣어 간을 해 냉장 보관하고 바로 사용한다면 잠시 냉동실에 넣고 차게 합니다
소금간은 상에 낼때 해도 좋아요
콩물에 생수는 가감해도 좋아요
STEP 7/8

냄비에 물이 끓으면 소면을 펼쳐 넣고 2분30초~3분정도 삶아 차가운 물에 비벼 헹궈 면기에 담아요
STEP 8/8

차가운 콩물 붓고 오이채와 방울 토마토 깨소금 뿌려냅니다
취향껏 얼음 동동 띄웁니다

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