뱅어포양념구이 칼슘 식품으로 섭취하자
마트에 갔더니 왤케 비쌈. 집에 와서 인터넷으로 건어물 몇 가지를 주문했어요. 그중에 하나가 뱅어포랍니다. 언젠가부터 내가 뱅어포를 안 샀더니 가격을 보고 헉~ 배송 온 걸 보고 다시 뜨악!!! 촘촘했던 치어들이 절반밖에 없는 느낌이 들더라고요. 양은 줄고 가격은 오른 뱅어포를 가지고 양념구이를 만들었답니다.
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
노하우
조리순서
-
STEP 1/6고추장 1큰술, 고춧가루 0.5, 맛술 1, 올리고당 2, 참기름 1, 통깨, 파를 넣고 양념장을 만들어 줍니다. 우리집 고춧가루가 매워서 올리고당을 2큰술 넣었는데 단맛이 별루다 하시는 분은 1큰술만 넣으세요
-
STEP 2/6뱅어포가 촘촘해 보이는듯하지만 잘라서 겹쳐놓은 거랍니다. 2장을 절반 잘라서 4장으로 만들었어요.
-
STEP 3/6숟가락으로 양념을 떠서 발라줍니다. 끝 쪽은 잘 안 발라지니 더 신경 써서 바르시면 좋겠죠? 양이 많았다면 돌돌 말아서 잠시 두면 양념이 더 고루 묻겠지만 양이 조금이라서 그냥 했어요.
-
STEP 4/6후라이팬을 꺼냈어요. 바닥이 두꺼워서 음식 할 때 즐~ 사용을 하고 있지요.
기름으로 코팅을 해놓고 슬쩍 슬쩍 구워주려 합니다.
-
STEP 5/6팬이 크고 바닥이 두꺼워서 타지 않게 잘 구울 수 있어요. 반으로 자르지 않고 한 장을 통째로 구웠어도 되겠죠? 앞뒤로 뒤집어가면서 타지 않게 해주세요. 양념이라서 타면 쓰니 신경 써주세요.
-
STEP 6/6잘 구웠죠? 한입에 들어가는 적당한 크기로 가위로 잘랐어요. 뱅어포양념구이는 굽는 것만 잘 하시면 맛있는 반찬으로 드실 수 있답니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,