오이무침과 또 다른 느낌~ 명란마요 오이무침
마트에 가면 오이를 한개씩 아닌 두개씩 랩에 싸 팔지요. 하나는 요래 무치고 남은 하나는 또 요래 무치면 먹는 식구들 질리니 명란마요에 버무리니 그냥 오이샐러드 같습니다. 절이고 하는것 없이 바로 무쳐 바로 먹어치우기 좋네요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3가시오이 한개를 필러를 사용해 오돌한 부분을 벗겨 낸 후 0.5cm두께로 어슷하게 썰고 길게 한번 더 잘라 줍니다.
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STEP 2/3볼에 마요네즈 2큰술, 명란젓 1큰술, 식초 1큰술, 매실청 1큰술, 양파 1/4개를 다져 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 3/3그리고 준비한 오이를 넣고 고루 버무려 주시면 되겠습니다.
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