삼치샐러드

삼치샐러드

이번에 만들어 볼 간편 레시피는 바로 '삼치샐러드'에요

이 샐러드는 바질페스토로 손질하여 삼치의 비린 맛을 없애주기 때문에

담백한 생선 샐러드를 즐기실 수 있답니다!

고등어, 꽁치와 함께 대표적인 등푸른 생선의 하나인 삼치!

삼치에 함유된 DHA는 태아의 두뇌발달을 돕고 머리를 좋게 하며

노인들의 치매 예방, 기억력 증진, 암 예방에 효과적입니다.

또한, 살이 희고 부드러워서 노인이나 아이들도 먹기 좋은 생선이랍니다.

이 몸에 좋고 맛도 좋은 삼치로 샐러드를 만들어 보아요!!!

1인분

10분 이내

아무나

해양수산부

[더보기] 어식백세 백세건강은 우리수산물로

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

삼치 손질법
양상추 손질법
방울토마토 손질법
간장 조리법
올리브유 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

어식백세
상식의 재발견
일상의 한끼
[ 삼치샐러드 ]
STEP 2/8

재료를 준비해주세요.
STEP 3/8

손질된 삼치에
소금과 후추로 밑간한다.
흐르는 물에 충분히 씻어주어야 비린내 제거 및 위생에 좋다.
STEP 4/8

달궈진 팬에 올리브유를 두르고
삼치를 구워준다.
STEP 5/8

볼에 양상추를 먹기 좋게
찢어 넣는다.
케일, 샐러리, 시금치 등 녹색채소가 있다면 사용해도 좋다.
STEP 6/8

방울토마토는 반으로 잘라 넣고,
삼치는 먹기 좋은 크기로 찢어 넣는다.
STEP 7/8

바질페스토 2 작은술에
간장을 0.5 작은 술을 섞어 넣어준다.
STEP 8/8

샐러드와 소스를 잘 섞어
그릇에 옮겨주면 완성.

무더운 여름철 다이어트로 고민중인

여러분 삼치샐러드로 건강한 다이어트 하세요~!

(양념 1Ts=1큰 술 / 1ts=작은 술)

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#어식백세 #국내수산물 #간편레시피 #1인가구 #혼밥 #다이어트 #두뇌발달 #기억력증진 #삼치 #등푸른생선

샐러드 맛보장 레시피