2인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9감자는 껍질을 벗겨주고
먹기 좋게 한 입 크기로 깍둑썰기를 해주세요.
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STEP 2/9그리고 찬물에 2~3번 씻어 감자 전분을 씻어주고
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STEP 3/9체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 4/9냄비에 감자를 담고 올리고당 4를 넣어주고
대략 5분 정도 두면 감자에서 수분이 나온답니다.
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STEP 5/9중불에서 볶다 보면
수분이 더 나올 거예요.
그럼 중약 불로 줄여주세요.
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STEP 6/9그럼 뚜껑을 닫고 약불로 줄여
감자가 다 익도록 끓여주세요.
불을 세게 하면 탈수 있으니 약불에서 익혀줍니다.
대략 7~10분 정도
중간중간 뚜껑을 열어 감자 익힘 정도를 체크해 주세요.
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STEP 7/9맛술 1, 간장 2를 넣어주고
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STEP 8/9중불에서 감자에 간이 배어들도록 바싹 볶아주세요.
그리고 기호에 따라 검은깨를 솔솔 뿌려줍니다.
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STEP 9/9간장 감자조림 완성 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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케이하우스리뷰별점물없이 처음 해봤는데 많이 으스러지지도 않고 좋네요!앞으로 이렇게 해야겠어요ㅎㅎ2021.09.18 11:42 -
한인선리뷰별점감사합니다~~^^ 이번엔 성공! 다 먹고 쬐끔 남았네요 ...2021.04.08 08:29 -
다솜큐어해피리뷰별점감자조림의 비주얼도 짱! 맛도 짱!이에요.^^2021.04.07 15:26 -
ㅋㅋㅋㅋ111리뷰별점감자조림 너무맛있어요~2020.03.06 20:27
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