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밥차리라

가자미살 생선까스~*

홈메이드 가자미살 생선까스~

부드럽고 새콤 달콤한 타르타르 소스에

바삭 바삭한 튀김옷과 보들 보들한 생선살

맛있게 챱~ 챱~

3인분 60분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동 가자미살 이용했어요
가자미살 자연 해동 시켜
키친타올로 수분기를 제거해
준비합니다
먼저 타르타르 소스를
만들어 둡니다
볼에 마요네즈6,식초1
올리고당3 넣고
양파,피클 다져 넣은 후
고루 섞어 준비합니다
일회용 비닐팩에 밀가루 넣고
가자미살에 밀가루 옷을
입혀 준 후
계란물에 적셔
꾹~ 꾹~ 눌려 가면서
빵가루 옷을 입혀
준비합니다
기름이 달아오르면
중불로 낮춘 후 준비한
생선까스를 조심히 넣고
노릇 노릇하게 튀겨
기름기를 뺀 후
접시에 담아 내시면 끝이예용
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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

태그Tag
#생선가스#가자미#가자미살#아이밥#아이반찬#브런치#점님식사#손님접대음식#특별식#생선까스#한그릇밥
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