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밥맛 없을때 서리태 콩국수 영양도 듬뿍 입니다.
더운 여름 밥맛 없을때 시원한 콩국수가 생각납니다

서리태 콩이 있어서 콩국수를 만들어 봤습니다.
3인분 2시간 이상 초급
재료
노하우
  • 검은콩 손질법
  • 검은콩 보관법
  • 육수 조리법
  • 소금 조리법
  • 소면 손질법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
조리순서
쿡팁
일반 믹서기로 삶은 콩을 갈 경우는 체에 내리거나 껍질을 벗겨서 하는 것이 콩국물이 부드럽습니다.

콩1컵을 물에 불리면 2컵이 됩니다. 콩을 넉넉히 삶아 갈아서 콩 국물을 김치냉장고에 보관했다가 국수만 삶으면 바로 드시기에 편합니다.
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콩국수 맛보장 레시피