Name: 10분이면 완성 ! '꽈리고추어묵볶음'
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵 4장; 꽈리고추 1봉; 참기름 1스푼; 깨소금 2스푼; 간장 3.5스푼; 물 3스푼; 올리고당 3스푼; 다진 마늘 1개

10분이면 완성 ! '꽈리고추어묵볶음'

저번에는 꽈리고추찜을 했다면 이번에는 우리 신랑이 좋아하는 어묵도 함께 넣고 꽈리고추요리를 했답니다.

왕초보 누구나 할 수 있고 10분이면 완성되는 밑반찬이라 너무 좋은 것 같아요! 또한 메인반찬 꼭 하지 않아도 이 반찬과 김이랑 먹어주면 한 그릇 뚝딱 빨리 해결 할 수 있어요.^^

4인분

10분 이내

아무나

지니진램프

[더보기] http://blog.naver.com/ujinwls123 블로그 새댁레시피로 활동하면서 초간단 요리들을 해보고 있는데 만개의 레시피에서 많이 배우고 공유하고 싶네요^^

재료

재료

양념장

간장
3.5스푼 구매
물
3스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
다진 마늘
1개 구매

노하우

어묵 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법

조리순서

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STEP 1/4

꽈리고추의 꼭지를 제거하고 씻어 물기가 빠지는 동안 양념장을 비율에 맞게 만들어 줍니다.
*양념장
간장 3.5 물 3 올리고당 3 다진 마늘 1
간장, 물, 올리고당, 다진 마늘, 꽈리 고추
볼
STEP 2/4

달구어진 팬에 양념장을 두르고 꽈리고추를 넣어 서로 잘 베일 수 있도록 볶듯이 저어주세요.
양념장, 꽈리고추
팬 , 스푼
중-강불
STEP 3/4

지글지글 꽈리고추가 익으면서 양념장을 적당히 흡수하면 어묵을 알맞게 한 입 크기로 썰어 넣어 같이 볶습니다.
어묵
도마 , 칼
약-중불
STEP 4/4

모든 재료가 양념이 잘 베여 졸여지면 참기름 1스푼과 깨소금을 넣고 볶아 마무리 합니다.
참기름, 깨소금
약불