밥에 비벼 먹는 낙지볶음(새우까지 넣어 푸짐하게 즐겨요)
부산에 유명한 낙곱새를 먹어본 후 아이디어를 얻어 낙지와 새우만 넣어 밥에 비벼 먹기 좋은 낙지볶음이에요.
2인분 
30분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
- 재료
-
-
큰사이즈
-
- 양념장
-
조리순서
-
STEP 1/6재료준비
-
STEP 2/6- 손질한 낙지 길이 6cm로 썰기
- 양파 엄지손톱 크기로 깍둑썰기
- 새우 꼬리껍질 벗겨내고 비벼 먹기 좋게 반 자르기
- 파 1센티 길이로 썰기
- 양념장 재료 섞어놓기
-
STEP 3/6- 팬에 양파와 파를 깔고 위에 낙지와 새우 올린 후 양념장과 다진마늘, 고추올리기
-
STEP 4/6- 뚜껑 덮고 중불에서 끓이기
- 해물들 색이 변하면 뚜껑 열고 1~2분 정도 볶기
-
STEP 5/6- 간을 보고 싱거우면 액젓 1 큰 술 추가
Tip. 단맛은 많이 내지 않아요. 그래도 단맛을 원할 땐 설탕을 추가해주세요.
-
STEP 6/6비벼먹는 부추는 고춧가루와 액젓 몇 방울만 넣어 무쳐주고 콩나물은 삶아서 김가루와 준비하면 돼요.
새우까지 넣은 낙지볶음 완성~!
- 1. 청양고추는 입맛에 맞게 가감해주세요.
2. 낙지손질은 머리를 뒤집어 내장을 뜯어내고 눈과 다리 가운데 있는 입을 제거하고 빨판에 진흙을 깨끗이 씻어내기 위해 소금으로 빡빡 문질러줘요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,