만능소고기

만능소고기

만들어두면 바쁜아침은 물론 다양한 요리에 활용가능해서 편해요.

6인분 이상

60분 이내

초급

아이홈미트

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조리순서

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STEP 1/9

재료를 준비한다.
STEP 2/9

갈은소고기는 20분 핏물을 뺀다.
STEP 3/9

채반에 받쳐 물기를 뺀다.
STEP 4/9

핏물뺀 소고기에 밑간을 한다.
STEP 5/9

후라이팬에 식용유 1T 와 다진파넣고 볶아 파기름을낸다.
STEP 6/9

파기름에 밑간된 소고기를 넣고 볶는다.
STEP 7/9

볶은소고기에 각종야채를넣고 볶은 뒤
참기름으로 마무리한다.
STEP 8/9

완성된 소고기는 한김식혀 밀폐용기에 담아 냉장보관
STEP 9/9

바쁜아침식사 만들 때 기호에따라 조금씩 넣어 먹는다.
양념 만능소고기를 달걀후라이, 볶음밥, 컵밥, 토스트, 죽.......등등에 넣어먹으면

건강과 맛을 다챙길 수 있답니다~!!!

핏물을빼면 소고기의색감이예쁘다/불순물 제거에 좋다.

핏물을 빨리 빼려면 물을틀고 조물조물해준다.

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