가지 무침
가지가 싸길래 사다가 무쳐봤어요~
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 가지무침양념
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조리순서
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STEP 1/7일단 가지는 밑둥과 꼭지부분 잘라서
먹기 좋게 썰어주고요.
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STEP 2/7열이 오른 찜기에 10분간 쪄줍니다.
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STEP 3/710분 정도 쪄주면 이렇게 됩니다.
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STEP 4/7볼에 옮겨 담아 식힙니다.
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STEP 5/7한김 식으면 먹기 좋은 크기로 쭉쭉 찢어줍니다.
손으로 찢으면 잘 찢어져요.이때 식으면서 물이 많이 생기는데 물은 그냥 버려주세요.
어차피 무치고 나서도 물이 많이 생기거든요.
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STEP 6/7청양고추 1개, 홍고추 1/2개도 썰어서 준비합니다.
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STEP 7/7볼에 분량의 양념을 넣고 무쳐주면 가지무침 완성입니다~
- 여기에 식초를 넣어주면 맛이 완전히 달라져서 훨씬 감칠맛도 나고 맛있어진답니다.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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민숭2리뷰별점살짝 쪄서 레시피대로 했는데 와 진짜 식초가 신의한수였네요 맛있어요!!!!감사합니다ㅜㅜ2020.06.11 19:30쉐프의 한마디그죠~ㅎㅎ 저도 여기에 식초 넣어 먹는게 맛있더라구요^^ 감사합니다^^2020.06.14 22:26 -
볼매베베리뷰별점잘먹겠습니다 ㆍ2018.09.11 17:31쉐프의 한마디맛나게 드셨나요?^^2018.09.11 23:35
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