쌀뜬물로 끓여 더욱 깊고 맛있는 미역국
엄마가 자주 끓여주던 미역국이에요... 생일을 맞아 엄마의 맛을 내봤어요..
4인분 
30분 이내 
초급 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7불린 미역은 깨끗이 씻어 놓습니다.
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STEP 2/7미역 걸리지 않게 송송 썰어둡니다.
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STEP 3/7통마늘은 슬라이스 하여 다집니다.
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STEP 4/7참기름을 두르고 마늘, 소고기를 볶아줍니다.
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STEP 5/7고기가 익을때쯤 미역을 넣어 더 볶습니다.
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STEP 6/7쌀뜬물을 넣고 푹 끓이다가 소금과 액젓으로 간합니다.
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STEP 7/7오래 끓일수록 고기에서 우러난 맛이 더욱 깊어집니다.
- 그냥 맹물로 하시지 말고 쌀뜬물로 하시면 사골국처럼 뽀얗고 더욱 깊고 맛있어요.
간은 소금이나 액젓 한가지로만 하시지 말고 두가지 같이 쓰면
더욱 깊은맛을 냅니다.
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