Name: 5분요리 )깻잎반찬
Total time: 5 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 깻잎 30장; 양파 1/4개; 풋고추 1개; 고춧가루 1T; 소금 1/2T; 다진마늘 1T; 진간장 1T; 올리고당 1T; 설탕 1/2T; 액젓 1T

5분요리 )깻잎반찬

로컬푸드 가면 언제나 초록색 채소를 장바구니 넘치게 담게 되네요. 넘 넘 싱싱해서 안살 수가 없어요^^

오늘은 오이랑 깻잎 꽃상추랑 호박잎 사와서 오이무침이랑 깻잎무침 한꺼번에 해봤어요.

5인분

5분 이내

초급

요리나하리

[더보기] 쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

재료

재료

양념

노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
양파 손질법
양파 보관법
풋고추 보관법
고춧가루 보관법
소금 조리법
진간장 조리법
올리고당 조리법
설탕 조리법
액젓 조리법

조리순서

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STEP 1/4

로컬푸드에는 유기농 채소가 많지만 저는 항상
채소세정제로 살짝 담궜다가 씻어준비합니다.
STEP 2/4

양파랑 고추를 다지고 양념들을 섞어 속을 준비합니다.
STEP 3/4

물기빠진 깻잎을 한장한장 속양념으로 쓸어주듯이 무쳐줍니다.
STEP 4/4

금방 완성된 깻잎무침에 통깨를 솔~솔~뿌려 쌀밥에 얹어 드심되요.

요리후기7 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

elh****

리뷰별점

마땅한 반찬이 없어서 고민하다 만들었는데 남편이 맛있다고 밥에 계속 싸먹네요~ 덕분에 칭찬들었어요. 감사합니다!

2024.10.22 20:35
하늘색꿈

리뷰별점

따라서 만들어서 먹었어요 맛있어요

2024.09.26 21:59
신윤경

리뷰별점

맛있어요~

2024.04.08 19:29
요리하는법

리뷰별점

아고 하루 묵혀 먹는데 넘 맛나요 최고입니다

2024.04.03 18:27