Name: 깻잎김치
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 깻잎 140장; 양파 1개; 당근 1/2개; 홍고추 5개; 고춧가루 6T; 간장 8T; 매실청 6T; 멸치액젓 6T; 다진마늘 1T; 깨 적당히; 물 1소주잔

깻잎김치

깻잎김치 깻잎전 깻잎볶음 깻잎계란말이

깻잎으로 만든 음식은 너무나 맛있습니다

친정엄마가 해준 음식

깻잎 나올때가 되면 꼭 먹어야 합니다ㅋㅋ

(아는언니가 반찬이 없다고하여 그언니꺼랑 만들어야 하기에 쫌 많이 만들어네요ㅎㅎ)

6인분 이상

30분 이내

아무나

내사랑쐬주

[더보기] 건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

재료

재료

깻잎
140장 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
홍고추
5개 구매

양념

노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
멸치액젓 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

깻잎은 깨끗하게 씻고 식초물에 담궈다 물기를 쪽~~~ 빼주세요
바구니에 올려두시면 되요^^
양파는 한개를 사용하는데요
한개 중에서 반개만 얇게 썰어주세요
STEP 2/5

당근도 깨끗하게 씻고
껍질있는 상태 사용하구여
당근도 얇게 썰어주세요
홍고추도 2개정도 얇게 채썰구여
STEP 3/5

양파 반개와 홍고주 3~4개정도 물 소주잔1컵넣고 믹서기에 갈아주세요
거기에 고춧가루6T 간장8T 매실청6T 액젓6T
다진마늘 듬뿍1T 깨 적당히 넣고 버무려주세요
STEP 4/5

①번에 물기뺀 깻잎
깻잎 두장씩 놓고 양념바르고 그 위에 깻잎 두장올려서 양념바르고
이런식으로 바르시면 됩니다
STEP 5/5

깻잎김치 완성

요리후기6 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(4)

이순학

리뷰별점

맛있어요

2023.10.12 11:31
huyentrangvu

리뷰별점

너무 맛있습니다^^.감사합니다

2023.08.04 08:31
요리시간

리뷰별점

양념이 간단한데 너무 맛있어요. 가족들이 많이 좋아해서 앞으로도 깻잎김치 담을때는 이걸로 fix입니다. 좋은 레시피 감사해요.

2022.08.22 03:59
뚱♩♪♬

리뷰별점

쪽파가없어서ㅜ부추넣고했네요ㅎㅎ 감사합니다

2020.06.19 17:06