2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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2cm
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3cm
- 양념
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-
또는 새우젓
조리순서
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STEP 1/5건새우와 다시마로 육수를 만들어주세요 물은 종이컵가득 2잔정도
육수 귀찮으시면 걍 물도 ok
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STEP 2/5그 사이 야채들을 다져주시고,
육수가 팔팔 끓는데 다 못다지시면 불을 잠시 꺼두시고요ㅎ
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STEP 3/5육수를 다 냈고 계란이랑 야채넣을 준비 됐으면, 건새우랑 다시다를 싹 건져주세요.
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STEP 4/5끓는 물에 계란과 야채를 풀어 넣어주면서, 소금(1/2티스푼) 또는 새우젓(1티스푼) 넣어주시고, 긴 나무젖가락으로 이리저리 휘휘 저어주세요.
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STEP 5/5뚜껑 덮고 엄청 약불로 2-3분 싹 익혀주시면 국물 살짝있는 계란찜 완성!
- 1-소금 또는 새우젓은 기호에 따라 추가하세요 전 저염으로 먹으려고, 유수를 내고 간한거라서 간이 슴슴한 편이에요ㅎㅎ
2-혹시 다시마 새우 냄새 싫어하시면 육수도 생략 가능해요 대신 시원한 맛이 조금 필요하니 그럴경우 새우젓 간 추천해요.
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