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감자조림,초간단 감자조림,고추장 감자조림
여름이 제철이라 요새 완전 맛있는 햇감자로 파실파실,포실포실,파근파근한 감자조림!!! 매콤한 고추장베이스 양념으로 감자조림을 만들어봅시다!

다른 반찬 없어도 따근하게 막 만든 감자조림만 가지고도 밥한공기 순삭, 빛삭 할수있어용!
2인분 60분 이내 초급
재료
양념장
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노하우 영상
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고추장 조리법
  • 진간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
감자전분을 빼는 작업은 귀찮아도 해주세요. 전분빼는 작업을 하는 동안 양념장을 만들면 되니까 그렇게 귀찮은 것도 아니에용~

감자는 기름으로 한번 코팅해주세요~ 그래야 감자가 으스러지지 않아용

물은 감자가 잠길정도로 자박하게

간은 중간에 한번더 보고 조절하세요

남은 감자조림은 반찬통에 넣어서 냉장보관해서 식사하실때 꺼내드세용~

차가워져도 맛있어용

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4.67
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 윤상.윤정맘
    리뷰별점
    고추장 감자조림 처음도전해봤어여~~ 정말 너무맛있게되었어여~~좋은 레시피 정말감사합니다..또 이용할께요~~^^
    2021.01.01 18:54
  • 민남매퐁
    리뷰별점
    맛있어요 만드는중 사진올립니다 매운걸 워낙 좋아해서 땡초감자조림이에요 맛난다고 신랑이 도시락 싸달라고사네요
    2020.09.21 20:52
  • yama0219
    리뷰별점
    맛있는 레시피감사합니다~ 아침부터 밥두공기뚝딱했어요~
    2018.06.20 08:00
    쉐프의 한마디
    yama0219님!!!! 안녕하세요!^^ 우와!!!!!!!!!사진 너무 맛있어보여요!!!ㅎㅎ 제가 만든것보다 더 맛있을것같은 그런 느낌적인 느낌은 뭐죠?^_^ 아침부터 밥 두공기 뚝딱하셨다니 제가 다 배부르네용.ㅎㅎ 정성스런 후기댓글도 감사합니다. 힘이되네용~~ 집에있는 재료로 최대한 맛있고 다양한 음식을 따라하기 쉽게 올려보도록 노력중입니다.ㅎㅎ 언제든 드시고싶은 요리가 있으시거든 의견 주셔도 됩니다.!^^ 오늘 하루도 즐거운 하루 보내시길 바래용!!! 자주 놀러오세용~~~~
    2018.06.20 09:23
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