견과류를 넣어 더 고소한 서리태 콩국수

견과류를 넣어 더 고소한 서리태 콩국수

콩국수를 어떻게 먹으면 애들이 더 좋아할까 생각하다

견과류를 넣어 같이 믹서에 갈았더니 애들이 잘 먹더라구요. 확실히 대충 하는것보다 조금만 더 정성을 쏟으니

맛있고영양가 많은 콩국수가 만들어 졌어요.

2인분

30분 이내

초급

밥순이네

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STEP 1/5

서리태는 15분정도 삶아주세요
STEP 2/5

서리태는 체에 걸러 고운물만 걸러 냉장고에서 차갑게 합니다.
STEP 3/5

토마토는 고명으로 올리기 위해 슬라이스하여 반으로 잘라줍니다
STEP 4/5

국수를 삶아 찬물에 헹굽니다
STEP 5/5

국수에 콩물을 붓고 토마토를 국수 위에 고명으로 얹어줍니다

검정콩은 노란 메주콩과 달리 많이 삶아도 메주 냄새가

안나는게 장점이에요.

보통 10분정도 삶아 주는데 잊고 더 삶아도 아무 이상 없다는

장점을 가지고 있어요.

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