콩나물 냉채 아삭하고 톡 쏘는 맛이 일품
콩나물 냉채 상큼하고 톡 쏘는 맛이 일품인 콩나물 냉채 만들었어요~!~~
콩나물은 국민반찬 중의 하나지요~!~~
아삭한 야채와 콩나물이 어우러져 씹을수록 상큼하네요~!~
수북이 한 접시 담아서 계속 먹고 있었다는요 ㅎㅎ
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/8콩나물은 소금을 약간만 넣고 물은 아주 조금 넣고
뚜껑을 열어놓고 데쳐줍니다~!~~
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STEP 2/8콩나물은 물 5T 만 넣고 데친 다음 얼음 물에 담가줍니다~!~
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STEP 3/8오이는 돌려 깎기를 하면 씨가 안 들어가서 더 아삭하답니다
당근과 오이는 채 썰어 준비합니다
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STEP 4/8겨자와 모든 양념을 섞어서 소스를 만들어 놓았어요~!~~
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STEP 5/8맛살이나 크리미는 살살 찢어 놓았어요~!~~
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STEP 6/8모든 재료를 섞어준 다음 소스를 넣고 살살 버무려줍니다~!~
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STEP 7/8한여름에 먹으면 더 맛있겠지만
요즘도 맛있게 먹을 수 있었네요~!~
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STEP 8/8겨자소스나 새콤달콤한 소스는 입맛 돋우는데도 최고인 것 같아요
저야 입맛이 너무 있어서 걱정이지만요 ㅎㅎ
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