매콤달콤 간식 호두 떡강정
불포화지방산이 풍부한 호두와 쌀로 만든 떡볶이 떡의 만남~ 건강하면서도 자꾸 손이 가는 호두 떡강정이랍니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1인분 200g
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- 떡강정 소스
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조리순서
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STEP 1/7딱딱한 떡볶이 떡이라면 끓는물에 1분간 데쳐 주세요.몰랑한 떡상태로 만들어 주세요.
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STEP 2/7물기가 빠진 떡볶이떡은 식용유를 두르고 튀기듯 구워주세요.노릇노릇 잘 구워졌다면 된거랍니다.
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STEP 3/7먹기 좋게 자른 어묵과 호두도 노릇노릇 구워주세요.
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STEP 4/7고추장, 진간장, 물, 케첩, 다진마늘, 설탕, 올리고당을 넣어 중불에서 끓여주세요.고추장 1스푼, 진간장 반스푼, 물 10스푼, 케첩 3스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 반스푼, 올리고당 1스푼
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STEP 5/7떡강정 소스가 끓기 시작하면 약불에서 떡볶이 떡을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 6/7어묵과 호두도 넣고 소스가 잘 베이도록 섞어주세요.
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STEP 7/7마지막으로 참깨를 솔솔 뿌리고 호두를 으깨서 위에 데코해주면 완성이 되요.
- 떡강정에 고소한 견과류가 들어가면 훨씬 맛있어요.
아몬드 등 다른 견과류를 함께 이용하셔도 좋아요.
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