Name: 오징어 콘치즈
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 오징어 몸통 1/2개 (45g); 캔 옥수수 3T; 작게 썬 양파 2T; 작게 썬 파프리카 1T; 마요네즈 1T; 소금 2꼬집; 설탕 1t; 버터 5g; 치즈 많이; 파슬리 조금 (생략가능)

오징어 콘치즈

손질 된 오징어를 이용한 초스피드&초간편 요리!!!

오징어 버터와 콘치즈의 만남을 성사 시켰어요~

쫄깃하고 톡톡 터지는 식감이 재밌어 손이 가요~ 손이가~

오징어 버터와 콘치즈 맛이 너무 잘 어울린답니다!

구운 빵, 또띠아, 크래커와 함께 곁들이면 한끼 식사 또는 간식으로도 가능해요 ^_^

1인분

10분 이내

아무나

몽베이향

[더보기] 요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

재료

오징어 콘치즈

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
소금 조리법
설탕 조리법
버터 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

재료를 준비 해주세요
STEP 2/9

(손질 오징어를 사용) 오징어의 껍질을 키친 타월로 잡고 쭉~ 당겨서 벗겨주세요(생략 가능)
껍질이 있으면 살짝 질긴 식감이 될 수 있지만, 시간 단축을 원하시면 하지 않으셔도 돼요!
STEP 3/9

1. 오징어는 깨끗하게 씻어서 약 1.2cm 정도로 썰어 주세요
2.양파, 파프리카를 옥수수 보다 조금 더 큰 사이즈로 썰어주세요
오징어는 가열 하면 크기가 줄어 드니 너무 작게 썰면 안돼요
STEP 4/9

옥수수, 양파, 파프리카, 마요네즈, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요
양파 반 큰술 정도를 미리 빼두세요.
STEP 5/9

버터 반을 두른 팬에 조금 빼둔 양파와 오징어를 넣고 볶아주세요(오징어가 살짝 익을 정도만! 순식간입니다~)
센불
STEP 6/9

오징어를 조금 빼주세요(데코라 생략가능)
오징어를 미리 볶아도 같이 넣어 만들면 물기가 나올 수 있어요~
물기가 싫으시면 따라 버리고 드시거나, 오징어를 볶아서 미리 빼두고 치즈가 녹으면 그 위에 올려 섞어 드시면 돼요^^
STEP 7/9

남은 버터를 넣고 섞어둔 재료를 넣고 살짝 볶다가 팬에 고루 펴 주세요
STEP 8/9

치즈를 원하는 양 만큼 넣고 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여주세요
중약불
STEP 9/9

파슬리를 뿌려주면 끝(생략 가능)