가리비 오븐구이 밥~*

가리비 오븐구이 밥~*

가리비는 리신, 레이신, 메시오닌, 아르가닌, 글루타민 등의 필수아미노산이 풍부해 성장기 어린이가 먹으면 좋은데요. 단백질과 미네랄이 풍부할 뿐 아니라 저지방, 저칼로리 음식이므로 다이어트 식단에도 안성맞춤이랍니다

가리비구입요령

좋은 가리비 를 구입할 때는 광택이 있는지 봐야겠습니다

껍질 부분에 광택이 있는 것이 좋고 전체적으로 푸르스름한 빛을 내는 것이 좋습니다

많은 조개들이 그렇지만 껍질을 닫고있지않고

열려있는 것은 죽어서 상한 것이니 절대 구입하면 안되겠습니다

굽거나 끓일 때도 껍질을 꼭 닫고있는 것은 상했거나 죽어있는 것이므로 좋지 않은것 입니다

1인분

15분 이내

아무나

밥차리라

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재료

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재료

노하우

가리비 손질법
가리비 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
다진마늘 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

가리비 헹궈 5분정도
삶아 주시고
(가리비에 입이 벌어지면 됩니다)
STEP 2/11

가리비 살을 발라 볼에 담아주세요
STEP 3/11

호두 작은 한줌 일회용 비닐팩에
담고 찍어 볼에 담고
STEP 4/11

마요네즈 3큰술
다진마늘 반큰술
우유 2큰술
소금 2꼬집 넣고
STEP 5/11

고루 버무려주세요
STEP 6/11

묵은지 고춧가루 없이 씻어
숑숑~ 잘게 썰어주시고
STEP 7/11

그릇에 밥 깔고 씻은 묵은지
취향껏 올려주세요
STEP 8/11

치즈 올려 주시고
STEP 9/11

준비한 가리비 올려줍니다
STEP 10/11

220 도 온도에서 5분정도
오븐
STEP 11/11

구워주시면 완성입니다

다진 양파 깜빡하고 같이 버무리지를 못했네요

다진양파 가리비 같이 버무려주세요

오이 피클 다져 취향껏 올려 드셔도됩니다

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