Name: 언제먹어도 맛있는 소고기무국
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 국거리용 소고기 2줌; 나박하게 썰은 무 2줌; 다진마늘 1스푼; 국간장 1스푼; 들기름 1스푼; 후추 취향껏; 소금 취향껏

언제먹어도 맛있는 소고기무국

무가 제철인 가을에 냉동해둔 무가있어서 끓여봤어요 :)

4인분

60분 이내

아무나

탁주부

[더보기] 레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

재료

재료

노하우

소고기 보관법
무 손질법
무 보관법
국간장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

3mm정도의 두께로 나박하게 썰은 무와 흐르는 미온수에 한번 헹궈 물기를 꾹 짜준 국거리용 소고기를 준비해주세요.
STEP 2/5

냄비에 무와 소고기, 다진마늘, 국간장, 들기름, 후추를 넣고 중불에서 고기가 하얗게 익을때까지 볶아주세요.
무때문에 수분이 많이 생기지만 고기가 익을만큼만 볶아주면돼요.
STEP 3/5

그리고 적당량의 물을 넣고 끓여주세요.
센불에서 끓이다가 보글보글 끓기 시작하면 중불로 줄여서 30분이상 푹~ 끓여주세요. 중간에 물이 부족하면 조금씩 추가해주세요.
STEP 4/5

끓이는중에 떠오르는 거품 및 불순물들은 제거해주셔야 국물맛이 깔끔해요.
STEP 5/5

마지막으로 소금으로 부족한 간을 맞춰주시면 끝.

- 다진파를 넣어주셔도 좋아요.

- 무와 소고기를 볶을때 고춧가루 한스푼을 넣어 함께 볶아주면 얼큰한 소고기무국이 돼요.

- 국물요리는 오래 끓일수록 맛있으니 참고하세요.

요리후기5 댓글5

4.80

리뷰별점

포토 후기(2)

긔여운댕댕이

리뷰별점

간편하고 맛나고잘 먹었어요

2019.01.03 22:00
훈이 엄마

리뷰별점

요 에시피 간편하고 넘 맛있어요. 요즘 날씨가 아침저녘 쌀쌀한데 딱 좋네요. 올겨울은 자주 해 먹어야겠어요. 좋은 레시피 감사합니다.

2018.10.27 11:11
캔디

리뷰별점

잘먹더라구요^^

2018.08.09 02:07
땡큐잘먹어줘서

리뷰별점

레시피 감사합니다 따라하니 쉽네요~^^

2018.06.07 16:33

쉐프의 한마디

쉽다니 다행이에요 :)

2018.06.07 16:51