3인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6검은콩을 물에 2~3번 씻고 물에 담가
4~5시간 정도 충분히 불려 둡니다.
그래야지 속까지 부드럽게 익힐 수 있고 삶은 시간도 단축이 되거든요.
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STEP 2/6충분히 불린 콩을 냄비에 담고
물 1컵 +1/2컵을 붓고 콩을 삶아 주세요.
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STEP 3/6콩을 하나 꺼내 드셔보시고
콩이 부드럽게 삶아졌다면 거의 마무리 단계라는 거
처음 넣었던 물에서 1/3 정도 물이 남았을 때
간장 4,
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STEP 4/6올리고 당 2를 넣고 조려주세요.
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STEP 5/6그리고 마지막에 설탕 1을 넣고 통깨 1을 넣어 마무리해줍니다.
* 콩장에 국물이 어느 정도 남아있을 때까지 조려주세요.
그래야지 콩도 부드럽고 윤기도 좔좔 흐르는 콩자반을 만들 수 있답니다.
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STEP 6/6검은콩 콩자반 완성 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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布丁리뷰별점온 가족이 좋아해요. 맛있게 잘먹어습나다.2019.08.06 16:49 -
아웅OI리뷰별점좋은 레시피 덕분에 잘됀거같아요 맛나게 잘먹을께요.. 감사해요~2018.07.04 18:37 -
록♡리뷰별점처음해봤는데 이정도면 성공이겠죠? 저녁에 남편오면 주려고요~2018.07.02 14:46
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