소세지 버섯볶음, 단짠단짠 맛있는 밑반찬(미니새송이소시지볶음)
집에 있는 재료들도 만든 밑반찬이에요. 단짠단짠의 조화가 좋은 소세지 버섯볶음인데요. 미니새송이버섯과 비엔나 소시지를 이용해서 만들어봤어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8재료준비
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STEP 2/8- 미니새송이버섯 작은건 반, 큰건 네등분 썰기
- 양파 굵직하게 채썰기
- 다 송송 썰기
- 고추들은 어슷썰기
- 비엔나 소세지 칼집내기
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STEP 3/8- 끓는 물에 소금 4꼬집 넣어 버섯 데치기
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STEP 4/8- 1분정도 데친 후 찬물에 헹구기
Tip. 버섯 특유의 냄새를 없애고 그냥 볶게 되면 양념을 버섯이 빨아들여 짤 수가 있어 한번 데쳐내요.
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STEP 5/8- 기름 약간 두른 후 다진마늘, 버섯, 양파 볶기
- 양파가 투명해지면 간장, 설탕 넣어 볶기
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STEP 6/8- 수분이 반쯤 남아있을 때 소세지, 파, 고추, 맛술 넣어 볶기
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STEP 7/8- 양념이 없어지면 불 끈 후 물엿과 통깨 넣어 섞어주기
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STEP 8/8소세지 버섯볶음 완성~!
- 1. 간을 보고 단맛이 부족하면 설탕, 짠맛이 부족하면 간장을 추가해주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Jo Young Hwa리뷰별점토마토케첩을추가해서 새콤한맛을 더해보았습니다~^^2021.10.24 18:36 -
여심2리뷰별점맛있게잘먹었습니다!♡2020.02.28 21:35
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fregia1116-리뷰별점전 비엔나가 아니고 다른 걸로 했는데 맛있네요^^ 잘먹었어요~^^2019.12.20 20:17
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