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야식으로 초간단 술안주 매콤한 번데기탕 만드는법.
늦은밤 술한잔 생각날때

초간단 술안주로 번데기탕 아주 좋네요.

재래시장에서 넉넉히 사다 냉동실에 준비해놓고 술한잔 생각날때

매콤하면서도 국물까지 담백한 초간단 번데기탕입니다.
4인분 15분 이내 아무나

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
노하우
  • 멸치육수 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 참치액 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
재래시장에서는 번데기가 엄청 저렴해요.

번데기는 끓는 물에 한번 데쳐서 사용해 주세요.

부족한 간은 참치액젓이나 까나리액젓으로 해주시면 됩니다.
4.94
리뷰별점
포토 후기(5)
  • 쑤쩡잉
    리뷰별점
    너무너무 맛잇어요^0^
    2024.08.29 23:04
  • 김착해
    리뷰별점
    저도 캔 말고 냉동 번데기를 구매해서요 어부동 김반장님의 레시피가 큰 힘이 되었네요 매운고추도 넣었고 ㅋ소주가 아주 달겠어요 ㅋ
    2023.10.27 18:43
  • 임지이
    리뷰별점
    번데기 좋아하는 남편위해 어머니께서 번대기를 봉지로 가져오셨는데...ㅎㅎㅎ 맛있게 잘 됐어요. 전 육수내기 귀찮..아서 멸치다시 넣었어요! 캔만큼의 자극적인 맛은 아니고 좀 고급진 번데기탕맛이에요 ㅋㅋ
    2023.04.29 23:02
  • moon
    리뷰별점
    저도 시장에서 냉동번데기 사서 하는거라 통조림번데기레시피 아닌거 찾았는데 진짜 맛있어요 전 국물먹으려고 물 많이했어요
    2022.05.06 21:10
번데기탕 맛보장 레시피