반찬 없을 때 명란젓 계란말이
반찬 없을 때 명란젓 계란말이 거제가 친정인 친구 부모님 모두 돌아가신 나는 그 친구가 제일 부럽다. 갔다 오면 이고지고 바리바리 싸오는 것 보면 말이다. 그래서 친구는 늘 절반 넘게 내게 주는 것 같다. 10시를 넘겨 늦게 들어서는 남편 "배고프다, 저녁을 못 먹었네" "밥은 제때 먹어야 하는데.." "시간이 어중간해 못 먹었어." 얼른 부엌으로 가 명란젓으로 계란말이를 만들어 주었다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/4계란 1개는 잘 풀어주고 대파도 송송 썰어둔다.
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STEP 2/4풀어둔 계란을 얇게 펴도 명란젓을 올려 돌돌 말아준다.
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STEP 3/4나머지 계란 2개는 송송 썬 대파를 넣고 잘 풀어준다.
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STEP 4/4미리 말아둔 명란젓에 잘 풀어둔 계란을 1/2만 붓고 돌돌 말아준다. 나머지 1/2를 붓고 또 돌돌 말아 완성한다.
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