연두부 요리 연두부계란국 부드러워요
연두부 요리 연두부계란국 부드러워요 부들부들 넘나 부드러운것 어린 아이도 먹을수 있는 연두부 요리 연두부계란국 끓여봤어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8먼저 멸치&다시마 육수를 끓여줍니다.귀찮으신 분은 패스-
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STEP 2/8연두부는 작게 4개짜리 파는거 사왔는데 그 중 2개 사용했어요.대략 양은 두부 반모 정도 되는듯하지만 연두부 양은 그냥 재량껏 넣어주심 될듯해요 :) 대파는 먹기좋게 송송 썰어 준비합니다. 대파 대신 쪽파를 사용해도 무관해요-
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STEP 3/8계란은 2-3개정도 준비했구요. 볼에 휙휙 풀어 준비했어요.
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STEP 4/8육수가 어느정도 끓여지면 멸치 다시마는 건져내고 얇게 채썬 양파를 먼저 넣어줍니다. 양파는 취향껏 생략해도 괜찮아요-
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STEP 5/8그리고 풀어놓은 계란물을둥글게 둥글게 부어줍니다.
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STEP 6/8연두부는 먹기좋게 썰어 넣어도 되고저는 숟가락으로 그냥 퍼서 넣었어요 ㅎㅎ
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STEP 7/8한소끔 끓인 후 막바지에 대파 넣어주고 간은 새우젓으로 했어요. 소금이나 국간장으로 해도 되는데 국간장은 색이 탁해지고 소금은 뭔가 감칠맛이 부족하더라구요. 새우젓으로 간을하니 깊은맛도 나고 간이 잘 잡히네요.^^새우젓은 3분의1스푼 먼저 넣은후추가해 주셔도 될 듯 해요.저는 대략 반스푼 정도 넣었는데 국의 양에 따라 달라질듯 합니다.
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STEP 8/8보글보글 좀 더 끓여주기만 하면 끝!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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볼림리뷰별점간단하게 먹기 너무 좋아요. 새우젓 넣으니까 간 딱 맞고 좋네요!2024.10.05 18:50 -
김미영김미영리뷰별점간단하고 맛있어요! 짱! 짱!2020.01.20 17:23 -
보나루리뷰별점(사진망손-_-) 보기엔 이래도 시원하고 맛있었음다! 쉽고 맛난 레시피 감사해요^^b2018.09.23 11:24
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