메추리알과 소세지의만남 메추리소세지야채볶음 ~~♥

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일명 쏘야볶음 이라고도불리죠

많이들안주로드시는 소세지야채볶음이예요

메추리알을추가로넣어서 먹으니

더맛있는 안주거리가되네요

매콤한거땡기실때 간단요리로딱이예요

3인분

15분 이내

아무나

천사지기

[더보기] 윤이엄마 ♡

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노하우

비엔나소세지 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
청양고추 보관법
메추리알 조리법
고추장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

양파와 노랑 파프리카 빨강파프리카를적당한크기로잘라 팬에기름을두르고살짝볶아주세요
STEP 2/7

삶아진메추리알을준비해주시구요
물에잠깐담가두었어요
STEP 3/7

소세지는살짝칼집을내어준비해주세요
STEP 4/7

끓는물에살짝데치셔도좋습니다
저는 급하게하느라 데치는과정은안했어요
STEP 5/7

소세지도같이넣고살짝볶다가
STEP 6/7

위의양념분량대로고추장과케첩
후추와 올리고당
설탕조금넣고
볶아주세요
퍽퍽할수있어서저는물을조금넣어주었어요
메추리알은 마지막에넣고한번휘릭저어주시고요
더매콤한걸원하시면청양고추1개다져서넣어주시고 통깨뿌려주믄
쏘야볶음완성~~♥
STEP 7/7

소세지야채볶음완성이예요

: 올리고당은 간을보면서입맛에따라조절하세요

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소세지야채볶음 맛보장 레시피