Name: 고기와 찰떡궁합 봄에만 맛볼수 있는 풋마늘장아찌
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 풋마늘(마늘파) 1단; 간장 1비율; 물 2비율; 설탕 1/2비율; 매실청 1/2비율

고기와 찰떡궁합 봄에만 맛볼수 있는 풋마늘장아찌

작년에 처음으로 담궈봤던 풋마늘장아찌

올해도 기다렸다 드뎌 담궜어요

근데 한해가 갈수록 풋마늘이 점점

귀해지는듯 해요ㅠ

작년에 첨으로 담궜을때 식구들이며

칭구들까지 극찬을 아끼지 않아

올해 많이 좀 담글까 했는데

품귀현상을 보이네요

이것도 한단 남은거 언능 업어왔어요ㅋㅋ

못담을꺼 한단이라도 담아 맛이라도

보니 다행이라 스스로 위로 하면서요

역쉬 이번에도 신거를 싫어하는 저는

매실청으로 식초대신해서 넣고 만들었어요

혹시라도 달콤새콤을 원하시면

여기에 식초만 기호에 맞게 첨가하시면

되고요

깔끔한 맛에 입안에 개운함을 남겨주는

풋마늘장아찌~

고기랑 찰떡궁합 이라는거 참고하시고 담궈드세요^^

오늘도 해피한 하루보내세요~♡

6인분 이상

2시간 이상

아무나

요리톡톡 맛톡톡

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