환절기 보양식, 쇠고기 육전 샐러드
봄비가 내리고 나니 꽃샘위인지 날씨가 쌀쌀해졌습니다. 그래서 그런지 주위에는 감기 환자가 많네요. 이런 환절기에는 잘 먹어주는 게 좋습니다. 고기 보양식, 쇠고기 육전 샐러드입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 쇠고기 육전 샐러드 만드는 법
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조리순서
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STEP 1/5키친타월에 핏물을 제거해 준다.
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STEP 2/5간장, 맛술, 청양초, 후추를 넣고 양념을 만들어 준 후 고기에 발라준다.
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STEP 3/5찹쌀가루를 입혀 프라이팬에 구워준 후 기름기를 제거해 준다.
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STEP 4/5양파는 채를 썬 후 물에 잠시 담가 매운맛을 뺀 후 물기를 제거하고 유자청 1숟가락을 넣고 섞어둔다.
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STEP 5/5방풍나물과 부추는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 접시에 구운 쇠고기를 담고, 양파, 참나물, 부추도 담아준다. 유자청, 깨소금을 뿌려주면 완성된다.
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