1인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/26제일 먼저 손질된 김치와 김칫국물 한 컵을 준비해주세요.
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STEP 2/26다음은 양념장을 만들어줄게요. 간장 1큰술,
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STEP 3/26고춧가루 1큰술,
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STEP 4/26설탕 1/2큰술을 넣고
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STEP 5/26잘 섞어주시면 돼요.
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STEP 6/26후라이팬을 약불에 올려주시고 기름을 넉넉하게 둘러 준비해주세요.약불
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STEP 7/26그 위에 냉동 상태의 돈가스를 올려서
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STEP 8/26뚜껑을 덮어 한 쪽 면을 노릇노릇하게 익혀줍니다.
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STEP 9/26돈가스가 익혀질동안 대파 한 단을
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STEP 10/26이 정도 두께로 어슷썰기 해주세요.
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STEP 11/26돈가스 한 면이 충분히 익었으면 뒤집어서 반대쪽 면도 충분히 익혀주세요.
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STEP 12/26다 익은 돈가스는 키친타올 위에 올려서 기름을 빼주신 뒤
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STEP 13/26일정한 크기로 썰어줍니다.
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STEP 14/26계란 1개는 노른자를 퍼트려주신다는 느낌으로
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STEP 15/26이렇게 반 정도만 풀어줍니다.
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STEP 16/26이제 냄비를 준비해주시고 기름을 넉넉하게 두른 뒤 약불에 올려주세요.냄비 (뚝배기)약불
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STEP 17/26제일 먼저 파를 넣어 파기름을 내줍니다.
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STEP 18/26파가 어느 정도 익었다면 김치를 넣고 같이 볶아주세요.
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STEP 19/26김치도 익었으면 물 200ml와 김칫국물을 넣고
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STEP 20/26끓여줍니다.
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STEP 21/26국물이 끓어오르면
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STEP 22/26양념장을 넣고 계속 끓여주세요.
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STEP 23/26양념장을 잘 섞어주시고
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STEP 24/26다시 국물이 끓어오르면 돈가스를 위에 올려주세요.
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STEP 25/26그리고 계란을 둘러주세요.
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STEP 26/26계란이 익을 때까지 뚜껑을 덮고 익혀주시면 완성이에요.
- 저는 돈가스랑 김치랑 너무 안어울릴거같아서 식당가서도 안시켜 먹어봤는데, 돈가스랑 김치나베랑 궁합이 너무 괜찮더라구요..!
정말,, 제가 돈가스는 바삭하게 먹어야돼! 라는 생각이 강해서 눅눅한 돈가스는 싫어했는데 김치 나베 속 돈가스는 오히려 촉촉해서 좋았어요ㅎㅎ
돈가스와 김치 나베 궁합이 생각보다 괜찮고 맛있으니 한 번 만들어 드셔보세요!
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