입맛이 살아나는 봄밥상 [봄동겉절이 / 봄동무침]
봄이 다가오면 한번은 먹고 넘어가야 하는 봄동.
비타민이 풍부한 봄동겉절이는 입맛을 살려준답니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/6양념재료는 미리 섞어서 준비합니다.
-
STEP 2/6봄동은 한잎한잎 떼어서 깨끗하게 씻어줍니다.
-
STEP 3/6체에 받쳐서 물기를 빼줍니다.
-
STEP 4/6한입 크기의 봄동은 그대로 사용하고 약간 크다 싶은건 반으로 갈라줍니다.
-
STEP 5/6양념을 넣어줍니다. 한꺼번에 다 붓지 않고 반 정도 넣어 조물조물 무쳐줍니다.
-
STEP 6/6처음에는 봄동이 뻣뻣하지만 액젓이 들아간 양념이 배면서 점점 숨이 죽습니다. 나머지 양념도 넣고 골고루 잘 버무려주면 끝.
- 봄동을 다듬으면서 작은 잎은 겉절이로, 큰잎은 된장국으로 끓이면 좋습니다. 한번 다듬어서 두가지 요리를 해보세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,