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중년아빠v

밥도둑 감자짜글이, 감자와 스팸의 놀라운 앙상블, 집밥백선생 짜글이 레시피

감자짜글이, 김치짜글이, 두부짜글이. 집밥백선생에서 만들어 본 짜글이 삼총사입니다.

셋 중에 저희 가족 입 맛에 가장 맞은 감자짜글이입니다.

밥은 기본 2공기. 밥도둑이 따로 없어요.
4인분 30분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 큰 거 2개와 양파 1개는 조금 큼직하게 채를 썰어 줍니다.
대파 2대를 송송 썰어 줍니다.
청양고추 3개도 송송 썰어 줍니다.
스팸 큰 거 1통과 비닐봉투 (음식용)을 준비합니다.
집밥 백선생이 비밀이라고 하면서 알려줍니다.
비닐봉투에 스팸을 넣고 으깨 줍니다.
덩어리가 생기지 않게 해주세요.
냄비에 썰어 둔 감자와 양파를 넣습니다.
고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 된장 1/2스푼, 간장 4스푼,간 마늘 1스푼, 설탕 1스푼을 넣고 잘 섞어 줍니다.
비닐봉투에 있던 으깨진 햄을 넣어 주세요.
잘 섞어 주세요.
파와 청양고추도 넣어 줍니다.
물 2컵 정도 넣고 (자작자작하게) 잘 섞은 후 센불로 짜글짜글 끓여 줍니다.

센불

센불로 끓여야 맛이 납니다.
짜글이가 팔팔 끓으면 약불로 짜글짜글 조려 주면 됩니다.
완성되었습니다.
그릇에 담아 밥과 함께 드시면 꿀맛이에요.
감자와 고추장을 넣으니 감자고추장찌개 맛이 날까?
햄을 넣으니 부대찌개 맛도 나나 하고 걱정도 했었는데.
아주 완전히 다른 맛이 나왔어요. 밥에 비벼 먹으면 간도 딱 맞아요. 밥도둑이 틀림없습니다.
스팸은 덩어리가 지지 않게 잘 으깨주세요.
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레시피 작성자About the writer

중년아빠v

평범한 재료로 만드는 생활요리. 즐겁게 요리하기.

태그Tag
#감자짜글이#짜글이#집밥백선생#아빠요리#스팸햄#감자스팸짜글이#밥도둑#백종원레시피
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