폭신폭신~! 가벼워서 더 맛있는 "시폰" 만들기
안녕하세요~! 오늘은 제가 정말 좋아하는 시폰을 만들어볼 건데요~? 바로 시작해볼게요!^^
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
좀 더 쉽고 맛있는 레시피를 알고 싶으신 이웃분들 어서오세요~!
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6계란 노른자에 설탕(A)을 넣어가며 섞어주세요.(이때, 거품이 일어나면 안 돼요~!)
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STEP 2/6식용유와 물도 넣어 섞어줍니다.
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STEP 3/6계란 흰자는 설탕(B)와 함께 머랭을 만들어주고, 노른자에 머랭의 3분의 1을 넣고 섞은 뒤,
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STEP 4/6밀가루와 베이킹파우더를 넣고 나머지 머랭도 넣어 시폰 틀에 담아 주세요.(최대한 움직임을 적게 하여 머랭이 죽지 않게 해 주세요~! 저처럼 틀에 담은 뒤 나무 꼬챙이 같은 걸로 휘휘 저어주어 높이를 맞춰주면 좋아요~!^^
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STEP 5/6탕탕 쳐 기포를 없앤 뒤, 180° C 오븐에서 20~25분간 구워주세요.
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STEP 6/6시폰은 틀과 분리할 때 모양이 망가지기가 쉬워요~! 반드시 틀이 다 식을 때까지 "뒤집어서" 식혀주세요~
쉬폰케이크 맛보장 레시피
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